定车合同签了，但是在利息这方面被坑了，合同还能改吗。

合同一旦签署，原则上内容不可更改。若利息方面存在问题，可寻求法律途径解决，但更改已签合同内容可能不具法律效力。依据相关法律法规，合同履行过程中应确保双方权益，避免一方利用优势损害另一方利益。
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针对定车合同利息问题，可考虑与对方协商、寻求法律援助或向相关部门投诉。选择处理方式时，应综合考虑合同具体条款、双方协商情况、法律成本及效率等因素，选择最适合自身情况的解决方案。
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合同签署后更改较难。如利息有问题，可：1. 与对方协商，寻求双方都能接受的解决方案；2. 咨询专业律师，了解合同法律效力及自身权益；3. 向消费者保护机构投诉，寻求帮助和支持。